Ayubowan〜💕 先日第1回目の「無添加手作りソーセージのWorkshop」を開催いたしました。 楽しすぎて写真を撮るのをすっかり忘れてしまったのですが、添加物はなぜ使われるのか、メリットとデメリット、心身への影響、なぜアーユルヴェーダセラピストの私が手作りソーセージをお伝えしたいのかなどをお話ししてから、みんなでそれぞれ自身の分のソーセージを作りました。 「まさか、自分でソーセージを作れるなんて!」と最初は皆さん思っていたようですが、作る工程は至ってシンプルで、ちょっとしたコツを掴めば意外とできてしまいます!! できあがりは個性たっぷり。太いところがあったり、穴が開いちゃったり。 それでも大丈夫なんです!ちゃんと美味しいソーセージが仕上げられるんです! (more…)