Ayubowan~ 尾山台の一日一名様、 「細胞と心の純度を取り戻し、もっと美しく、自由に生きる！」を応援する アーユルヴェーダサロン　Punya Minyaです。   こんにちは。 ズバリ答えは、一回の食事で噛む回数です。 現代の方がよっぽど食べる量が多いのに弥生時代の人の方が約6.5倍も多く噛んでいる！ これはなぜでしょう？ 現代人は昔に比べハンバーグやパスタなど柔らかいものを好むようになり、一方弥生時代は玄米おこわや胡桃などを食べていたので、たくさん咀嚼する必要がありました。 ちなみに戦前は1420回だったのでこの数十年で半分以下になってしまっているんです。 「咀嚼は最初の消化作業」というのは知っている人も多いでしょう。 アーユルヴェーダでも「消化力を上げること」をとても重要と考えています。 咀嚼をしっかりすることのメリットはこんなにたくさんです。 ・肥満防止（満腹中枢を活性化して食べ過ぎ防止） ・味覚の発達 ・言葉の発音がはっきりする ・脳の発達 ・歯の病気予防 ・癌予防 ・胃腸の働きの促進   口に入れる毎に30回の咀嚼をする。 お箸をこまめに置く。 など意識してゆっくり、食べ物に感謝、食事をできることに感謝して食事をしてください。 出来立て、愛情のこもった食事を食べることでオージャス（活力素）もアップします！     では、今日もKeep... read more →

Ayubowan~ 尾山台の一日一名様、 「細胞と心の純度を取り戻し、もっと美しく、自由に生きる！」を応援する アーユルヴェーダサロン　Punya Minyaです。 「アーユルヴェーダのセラピストなのに、なんで高価な専用ドリンクを用いるファスティングをしているの？」 と思われる方もいると思います。 私自身、この方法のファスティングに出会った頃は正直言って 「値段が張るし、スパイスとか使わないし、このやり方、なんか私が求めてるファスティングと違うような気がしないでもないな。」と自分を疑うこともありました。 (more…)

Ayubowan~ 尾山台の一日一名様、 「細胞と心の純度を取り戻し、もっと美しく、自由に生きる！」を応援する アーユルヴェーダサロン　Punya Minyaです。   突然ですがFacebookはしていますか？ 私はinstagramやtwitter よりFacebookが使いやすくてFacebookの流行りはじめの2007年から備忘録のように使っています。 10年前の今日、自分のFacebookで見かけたものをシェアしたものが「過去の思い出を振り返ってみよう」でポップアップしてたので、改めて見てみて。 10年前と今の私では環境も意識もだいぶん変わったことに気づきました。 良くも悪くも、だからこそ、たまには立ち止まり、自分の中を俯瞰すること。大切にしようと思いました。   10年前の今日、この内容（↓）をシェアしていました。 すでにどこかで聞いたことある内容だと思われる方もいらっしゃると思いますが、 改めて、読んで、感じてみてはいかがかな？と思い、サロンのブログでもシェアさせて頂きます。 (more…)

Ayubowan~ 尾山台の一日一名様、 「細胞と心の純度を取り戻し、もっと美しく、自由に生きる！」を応援する アーユルヴェーダサロン　Punya Minyaです。   5月末に開催予定のグループファスティングの準備をしつつ食育について学びを深めている今日この頃です。 ファスティングそのものは、簡単にいうと、固形物を摂取しない時間を一定期間過ごして胃腸を休息させ血管や細胞を修復・再生させる事ですが、 ファスティングをきっかけに食生活に対する意識が変わり、食生活が変わると生活習慣や体型や思考も変わってきますので、大きな意味で人生が変わってくるんです、それがファスティングの魅力だと私は感じています。 (more…)

Ayubowan~ 尾山台の一日一名様、 「細胞と心の純度を取り戻し、もっと美しく、自由に生きる！」を応援する アーユルヴェーダサロン　Punya Minyaです。 6年前くらいから、 大好きなパンは週末のお楽しみにしています♪ だから、スーパーとかのやけに消費期限が長いのとかは買いません。 お気に入りの、こだわり製法のパン屋さんから買うことが多いですが、新しいお店を開拓したりするのも楽しいです♪ たまにパンを頂くこともありますが、それは週末に限らず、美味しいうちにしっかり頂きます✨🙏✨ 小麦に含まれるグルテンは消化されずに 腸壁にくっついて腸壁のネットが 緩んじゃうからそこから腸内に留めるべきものが漏れちゃうという、 所謂リーキーガットになっちゃうかも。 (more…)

Ayubowan !　Punya Minya の美由紀です。 グループファスティングを始めて2年目となります。 毎回の参加者はだいたい５〜6名。初回から毎回参加して頂いているリピーターの方と初参加の方が混ざるので、初めて参加される方はとても心強く感じられます。 グループファスティングに参加の皆様から寄せて頂きました感想を一部ここでシェアさせて頂きます。 ◉1歳の息子を育児しながら初ファスティングに挑戦しました。 (more…)

Ayubowan !　Punya Minya の美由紀です。 冬季限定ギルトフリーのヴィーガン生チョコのワークショップは今年て3年目。 今回は仕入れ数の関係で11名様限定で２週間のうちに数名ずつ開催して先日無事終了。 この２週間ほど毎日この生チョコを食べているお陰か起床してすぐに快便、そして朝食後にもう一回トイレに行く日が続いております（よしっ！）。心なしか肌の調子も良いような（よっしゃ！） やはり太古から続き今も私たち人間が食べ続けているものは「人間と相性が良いもの、人間のためになるもの」なんだなと実感しております。 (more…)

こんにちわ！Punya Minyaの美由紀です！ 昨日ワクチン３回目を打ってきましたが、24時間以上たった今も何も体調に変化なしの私です。（１回目も２回目も同じく・・・） ところで、新じゃがの美味しい季節ですね！ 私のファスティングのクライアント様でハッシュブランが好きで朝食の楽しみにされている方がいらっしゃいます。 減量目的で食事を色々工夫されていますが、ある一定体重まで減量後はちょっと苦戦中の模様。 大好きなじゃがいもは減量の妨げになっているの？どうなの？ということでブログにまとめてみました。 (more…)