Ayubowan~ 尾山台の一日一名様、 「細胞と心の純度を取り戻し、もっと美しく、自由に生きる！」を応援する アーユルヴェーダサロン　Punya Minyaです。   こんにちは。 ズバリ答えは、一回の食事で噛む回数です。 現代の方がよっぽど食べる量が多いのに弥生時代の人の方が約6.5倍も多く噛んでいる！ これはなぜでしょう？ 現代人は昔に比べハンバーグやパスタなど柔らかいものを好むようになり、一方弥生時代は玄米おこわや胡桃などを食べていたので、たくさん咀嚼する必要がありました。 ちなみに戦前は1420回だったのでこの数十年で半分以下になってしまっているんです。 「咀嚼は最初の消化作業」というのは知っている人も多いでしょう。 アーユルヴェーダでも「消化力を上げること」をとても重要と考えています。 咀嚼をしっかりすることのメリットはこんなにたくさんです。 ・肥満防止（満腹中枢を活性化して食べ過ぎ防止） ・味覚の発達 ・言葉の発音がはっきりする ・脳の発達 ・歯の病気予防 ・癌予防 ・胃腸の働きの促進   口に入れる毎に30回の咀嚼をする。 お箸をこまめに置く。 など意識してゆっくり、食べ物に感謝、食事をできることに感謝して食事をしてください。 出来立て、愛情のこもった食事を食べることでオージャス（活力素）もアップします！     では、今日もKeep... read more →

Ayubowan~ 尾山台の一日一名様、 「細胞と心の純度を取り戻し、もっと美しく、自由に生きる！」を応援する アーユルヴェーダサロン　Punya Minyaです。 「アーユルヴェーダのセラピストなのに、なんで高価な専用ドリンクを用いるファスティングをしているの？」 と思われる方もいると思います。 私自身、この方法のファスティングに出会った頃は正直言って 「値段が張るし、スパイスとか使わないし、このやり方、なんか私が求めてるファスティングと違うような気がしないでもないな。」と自分を疑うこともありました。 (more…)

Ayubowan~ 尾山台の一日一名様、 「細胞と心の純度を取り戻し、もっと美しく、自由に生きる！」を応援する アーユルヴェーダサロン　Punya Minyaです。   突然ですがFacebookはしていますか？ 私はinstagramやtwitter よりFacebookが使いやすくてFacebookの流行りはじめの2007年から備忘録のように使っています。 10年前の今日、自分のFacebookで見かけたものをシェアしたものが「過去の思い出を振り返ってみよう」でポップアップしてたので、改めて見てみて。 10年前と今の私では環境も意識もだいぶん変わったことに気づきました。 良くも悪くも、だからこそ、たまには立ち止まり、自分の中を俯瞰すること。大切にしようと思いました。   10年前の今日、この内容（↓）をシェアしていました。 すでにどこかで聞いたことある内容だと思われる方もいらっしゃると思いますが、 改めて、読んで、感じてみてはいかがかな？と思い、サロンのブログでもシェアさせて頂きます。 (more…)

Ayubowan~ 尾山台の一日一名様、 「細胞と心の純度を取り戻し、もっと美しく、自由に生きる！」を応援する アーユルヴェーダサロン　Punya Minyaです。   5月末に開催予定のグループファスティングの準備をしつつ食育について学びを深めている今日この頃です。 ファスティングそのものは、簡単にいうと、固形物を摂取しない時間を一定期間過ごして胃腸を休息させ血管や細胞を修復・再生させる事ですが、 ファスティングをきっかけに食生活に対する意識が変わり、食生活が変わると生活習慣や体型や思考も変わってきますので、大きな意味で人生が変わってくるんです、それがファスティングの魅力だと私は感じています。 (more…)

Ayubowan~ 尾山台の一日一名様、 「細胞と心の純度を取り戻し、もっと美しく、自由に生きる！」を応援する アーユルヴェーダサロン　Punya Minyaです。 6年前くらいから、 大好きなパンは週末のお楽しみにしています♪ だから、スーパーとかのやけに消費期限が長いのとかは買いません。 お気に入りの、こだわり製法のパン屋さんから買うことが多いですが、新しいお店を開拓したりするのも楽しいです♪ たまにパンを頂くこともありますが、それは週末に限らず、美味しいうちにしっかり頂きます✨🙏✨ 小麦に含まれるグルテンは消化されずに 腸壁にくっついて腸壁のネットが 緩んじゃうからそこから腸内に留めるべきものが漏れちゃうという、 所謂リーキーガットになっちゃうかも。 (more…)

Ayubowan! Punya Minya の美由紀でございます。 先日今年1回目のグループファスティングが無事終了しました。 グループファスティング中は、グループLineを活用します。 毎日どんなものを食べたとか、ちょっとした体調の変化などのシェアと共に、健康的な商品やレシピなどの提案や情報交換が頻繁に行われます。 そんな中、『レジスタントスターチ』が話題になりました。 私はファスティングの回復期に低血糖になるのを防ぐために比較的低GIである焼き芋で糖分補給をしていました。ホクホクアツアツのを頬張りたいところを、ファスティングの回復期はインスリンの働きが敏感になっているので、レジスタントスターチ効果を利用すべく、冷ましてからちょこっとずつ食べるようにしていました。 ・レジスタント＝消化されにくい ・スターチ＝デンプン です。 芋類や穀類に多く含まれるデンプンが調理後冷やすことでレジスタントスターチに変わり、消化されずに食物繊維と似た働きをしてくれます。それにより、以下のような効果が期待できると言われています。 ・血糖値の急上昇を抑える ・腸内環境改善 ふむふむ。さつまいもやおにぎりは冷ましてから食べると体に良いんだね。 だけど、それよりもっと大切なことがある！と私は思っています。 それは、 「心豊かに食べる」こと！ そこで最終学歴「妄想大学」の私のものすっごくクリアーな妄想が繰り広げられたわけです。（😅） (more…)